"Quinta del Canal" est un Centre de Tourisme Rural situé dans plein coeur de Castilla et Leon, dans le secteur de Tierra de Campos, à une autre époque et encore aujourd'hui considérée comme le Grenier de l'Espagne. Dans la petite commune de Tamariz de Campos, au nord de la province de Valladolid, on a complètement réhabilité une ancienne demeure señorial, pour la transformer en centre luxueux, pensé jusqu'au chargeant le dîner pour que lui on serve directement dans la salle à manger du salon de la suite, dernier détail pour le bien-être et le relax de ses hôtes.
Le client est logé dans impressionnants suites, simples ou doubles, et dotées toutes avec bain de hidromassage; le salon de chaque suite compte avec les plus modernes moyens de loisir (TV, DVD, Musique, Internet, téléphone, etc..) ainsi qu'avec son bar propre, pour que l'hôte puisse être détendu et se sentir au moins comme en maison, en prenant un gobelet, en voyant un film, en écoutant sa musique préférée ou en chargeant le dîner pour que lui on serve directement dans la salle à manger du salon de la suite.
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